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原産地 | ヨーロッパ中部・アジア |
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| 科 | アブラナ科 | 高さ | 10〜60cm |
| 花期 | 4〜7月 | 形態 | 一年草または多年草 |
| 収穫期 | 4〜11月 | ||
| 別名等 | ナスターチウム・オフィシナレ(学名)/ナスタチウム/ヤソゼリ/ミズガラシ/バンカゼリ/セイヨウゼリ/オランダガラシ/オランダミズガラシ/ウォータークレス(いずれもウォータークレス) レピディウム・サティブム(学名)/コショウソウ/ペパーグラス/ペッパーグラス/ランドクレス/クレスフレンチ(いずれもガーデンクレス) |
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| 日照 | 戸外の直射日光下 (7月中旬〜9月中旬は50%遮光) |
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| 水やり | 土の表面が乾ききる直前に与える (水生植物なので、水切れは厳禁) 【補足】 一年中腰水にするか、鉢ごと水に沈めるとよい(水深は5cm前後) 容器に水を張り、浮かべておくだけでもよい (ハイドロカルチャーも可能) |
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| 肥料 | 4〜6月と、9〜10月に、10〜14日に一度の液肥、または固形肥料の置き肥 (水栽培の場合は、週に一度、2,000倍以上に薄めた、ごく薄い液肥を施す) |
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| 植え付け | 3月下旬〜6月上旬か、9月中旬〜10月下旬、株間5〜15cm (水栽培の場合は、植え替え不要) |
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| 整姿 | 放任すると茂りすぎるので、適当に間引き・収穫する | ||
| 繁殖 | 【挿し芽】4月下旬〜6月下旬か、9月上旬〜10月中旬(水挿しがよい) 【株分け】植え替えと同時期 【タネまき】3月下旬〜5月上旬か、9月中旬〜10月中旬 |
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| 耐暑性 | わりと強いが、蒸れと水温の上昇に注意 | ||
| 耐寒性 | 強いが、凍らせない | ||
(※ 栽培データ：大阪市基準)